Produits laitiers et diabète

D'après les résultats d'une étude française appelée Desir, dont le but était d'évaluer les facteurs de risque de survenue d'un diabète de type 2 (encore appelé diabète gras), les consommateurs de produits laitiers ne sont pas davantage exposés au diabète et aux maladies cardio-vasculaires que les personnes qui n'en consomment pas ou peu.

Au contraire, le calcium contenu dans les produits laitiers permettraient de piéger les mauvaises graisses dans les intestins et de réduire ainsi les risques d'hypertension.

Les amateurs de produits laitiers n'ont donc aucune raison de se restreindre, sauf s'ils surveillent leur ligne, ces aliments pouvant être très caloriques.